İklim değişikliği, tarım sektörünü derinden etkiliyor. Konya'nın Meram ilçesindeki çiftçiler, şeker pancarı üretiminde her geçen yıl daha fazla zorluk yaşadıklarını belirtiyor. Üretim maliyetleri artarken, kaynaklar azalıyor, verim düşüyor.
Kaşınhanı Mahallesi'nde 25 yıldır çiftçilik yapan İsa Çakır, yağış yetersizliği nedeniyle sulama ihtiyacının geçmişe göre iki katına çıktığını ve kuyulardaki suyun giderek azaldığını dile getiriyor. Güz aylarının eskisi gibi soğuk geçmediğini, bu nedenle bitkilerin şeker oranının düşük kaldığını ve gübrelerle bu oranı artırmaya çalıştıklarını anlatan Çakır, artan maliyetlerin de çiftçileri zorladığını belirtiyor.
Boruktolu Mahallesi'nde uzun yıllardır pancar üretimi yapan İbrahim Mert ise 10-15 yıl önce üretimin çok daha kolay olduğunu, ancak iklim ve su kaynaklarındaki değişimlerle birlikte her yıl daha fazla zorluk yaşadıklarını ifade ediyor. Mert, geleceğe dair kaygılarını dile getirerek, iklimden ve susuzluktan dolayı üretim yapamaz hale gelmekten korktuklarını söylüyor.
Selçuk Üniversitesi Tarım ve İklim Değişiklikleri Uygulama ve Araştırma Merkezi Müdürü Prof. Dr. Kubilay Kurtuluş Baştaş, iklim krizinin tarımsal üretim üzerindeki etkilerine dikkat çekiyor. Baştaş, son yıllarda şeker pancarı veriminde ve şeker oranında ciddi düşüşler yaşandığını belirterek, küresel ısınmaya bağlı olarak artan sıcaklıkların ve kuraklığın bitki gelişimini olumsuz etkilediğini, bunun da verim kayıplarına ve hastalıkların artmasına neden olduğunu vurguluyor.
Baştaş, sıcaklıkların pancarın iklim isteklerinin çok üzerinde seyrettiğini ve bu durumun kök veriminde ve şeker oranında düşüşlere yol açtığını belirtiyor. Özellikle güz döneminde yaşanan sıcaklık artışlarının, pancarın olgunlaşma sürecini olumsuz etkilediğini ve şeker bağlama sürecini uzattığını ifade ediyor. Ayrıca, yer altı sularının sürekli çekildiğine dikkat çeken Baştaş, çiftçilerin iklim değişikliğine bağlı sorunlarla mücadele ederken, su yetersizliğinin de bu sorunları daha da büyüttüğünü belirtiyor.
Prof. Dr. Baştaş, şeker pancarı üretiminin sürdürülebilir olması için farklı sulama yöntemlerinin ve karbon emisyonunu azaltıcı önlemlerin devreye sokulması gerektiğini, aksi takdirde pancar kalitesinin ve veriminin düşmeye devam edeceğini ifade ediyor.
Konya'da, şeker pancarı ekim alanlarının yüksek olduğu bu bölgede, iklimsel olumsuzluklar nedeniyle verim ve kalite düşerken, çiftçiler geleceğe dair büyük endişe taşıyor.