8 Nisan Salı günü, Temel İhtiyaç Derneği (TİDER) ev sahipliğinde Radisson Blu Hotel Şişli’de gerçekleşecek 5. Gıda Bankacılığı Zirvesi’nde “Gıda İsrafı ve Gıdaya Adil Erişim” gibi kritik sorunlar masaya yatırılarak çözüm önerileri tartışılacak.
Zirvede, Türkiye’de TİDER’in temsil ettiği ve 6 kıtada 50’den fazla ülkede, 41 milyon kişiye gıda bankacılığı hizmeti veren Küresel Gıda Bankacılığı Ağı Global FoodBanking Network’ün başlattığı “Gıdadan Fazlası, More Than Food” kampanyasının detayları da aktarılacak.
TİDER, Türkiye’nin her ilçesinde bir gıda bankası açılmasını ve sistemin tarafsız, şeffaf, dürüst ve sürdürülebilir ilkelerle işlemesini hedefleyerek, gıda bankacılığı ağını geliştiriyor. Kuruluşunun 15. yılını kutlayan TİDER, gıda israfının önlenmesi ve yoksullukla mücadeledeki faaliyetleri ile biliniyor.
TİDER Yönetim Kurulu Başkanı Hande Tibuk, zirveye ve Türkiye’deki gıda bankacılığı çalışmalarına ilişkin şu bilgileri verdi:
“1 milyondan fazla kişiye ulaşıyoruz”
“Türkiye’nin 7 bölgesindeki 38 ilde, 70’ten fazla market, depo ve aşevi çözümü üzerinden 1 milyondan fazla kişiye ulaşabilen TİDER’in gıda bankacılığı sisteminin sağlıklı çalışması ve sürdürülebilir olmasında özel sektör, yerel yönetim ve sivil toplum iş birliğinin gücünüze inanıyoruz. Bu sebeple her yıl düzenlediğimiz gıda bankacılığı zirvesinde konunun tüm paydaşları ile bir araya gelerek iş birliği alternatiflerimizi değerlendiriyor, etki alanımızı büyütüyoruz.
Gıda bankaları; kendilerine bağışlanmış gıda, giysi, temizlik malzemesi ve yakacak ürünlerini toplayan, ayrıştıran, depolayan ve ihtiyaç sahiplerine dağıtan bir sivil toplum örgütlenmesidir. Firmalar ve kişiler; ürünleri bu bankaya yatırır, ihtiyacı olanlar da bu ürünleri bankadan çeker. TİDER olarak iki önceliğimiz var, ilki gıda kaybı ve israfını önlemek, ikincisi de ihtiyaç sahipleri için gıda bankacılığı sisteminin yayılmasını sağlamak.”
Gıda israfına çözüm arayışı
“İsraf ile Mücadelenin Parçası Ol” ana temalı zirvede uzman konuşmacılar, gıda israfının önlenmesi ve sürdürülebilir gıda sistemleri konusunda çözüm önerileri sunacak. Tartışılacak başlıklar şunlar:
-
Gıda ve tarım değer zincirinde kayıplar ve israfın önlenmesi,
-
Gıdanın sürdürülebilirliği ve tüketici alışkanlıkları,
-
Atıkların ileri dönüşüm ile değerlendirilmesi,
-
Sokak hayvanları için de temel ihtiyaçların karşılanması,
-
Gıda Bankacılığı ve dünya örnekleri (“Gıdadan Fazlası” Kampanyası),
-
Tüketim alışkanlıklarının değiştirilmesiyle israfın önlenmesi.
Hedef, Türkiye’nin her yerinde bir gıda bankası kurmak
Ana sponsorluğunu Denizbank’ın, altın sponsorluğunu Net Holding ve BtcTurk’ün, gümüş sponsorluğunu ise CarrefourSA ve Merit Turizm’in üstlendiği zirvede, TİDER’in büyüyen gıda bankacılığı ağının Türkiye geneline yayılması hedefleniyor. Hande Tibuk, şu vurgu ile konuştu: “TİDER’in öncelikli amacı, Türkiye’nin her ilinde bir gıda bankası açmak, gıdamıza sahip çıkmak ve tüm ihtiyaç sahiplerine erişebilmektir.”
