Türkiye, dünya un ihracatındaki lider konumunu pekiştirerek 2024 yılını 3 milyon 60 bin ton ihracat ve 1 milyar 160 milyon dolar gelirle tamamladı. 2025 yılına da güçlü bir başlangıç yapan sektör, Ocak ayında 216 bin ton un ihracatı gerçekleştirdi. Özellikle Suriye pazarındaki dikkat çekici büyüme, sektör temsilcilerinin beklentilerini artırıyor.
IAOM Avrasya Başkanı Dr. Eren Günhan Ulusoy, 2024 yılında Suriye’ye yönelik un ihracatının yüzde 40 artışla 326 bin tona ulaştığını ve bu rakamın 2023 yılında 267 bin ton seviyesinde olduğunu belirtti. Ulusoy, bu yıl Suriye’ye yapılacak un ihracatında 400 bin ton hedeflendiğini vurguladı.
Ocak 2025 verilerine göre Türkiye, Suriye’ye 32 bin ton un ihraç etti. Ulusoy, temel gıdalara olan talebin hızla arttığını ve bu artışın yıl boyunca devam edeceğini ifade etti. Aralık 2024’te Suriye’ye yapılan hububat, bakliyat ve yağlı tohum ihracatının yıllık bazda yüzde 73 oranında arttığını da sözlerine ekledi.
Türkiye Dünya Pazarında Yüzde 23 Paya Sahip
Un ihracatında küresel lider konumunu sürdüren Türkiye, 2024 yılı itibarıyla dünya pazarında yüzde 23’lük paya sahip. Üst üste 10 yıldır dünyanın en büyük un ihracatçısı olan Türkiye, yıllık ortalama 3 milyon ton un ihraç ediyor. Ülkenin toplam un üretim kapasitesi 32 milyon ton, bunun 15 milyon tonu iç pazar ve ihracat için kullanılıyor.
Buğday İthalat Yasağına Rağmen İhracat Artışta
2024 yılında yürürlüğe giren buğday ithalat yasağı kısa vadede bazı zorluklar yaratsa da sektör, alternatif pazar arayışlarıyla bu süreci başarıyla yönetti. Ulusoy, mevcut stokların Suriye’nin artan talebini karşılayacak seviyede olduğunu ve ihracatın önümüzdeki aylarda daha da hareketlenmesini beklediklerini ifade etti.
Gelecek Hedefler
Sektör temsilcileri, Türkiye’nin yakaladığı bu ivmenin bölgedeki gıda güvenliğini sağlamak açısından stratejik önem taşıdığını ve 2025 yılında da küresel ölçekteki liderliğini daha da pekiştirmeyi hedeflediğini belirtiyor
