Gerçekleşen fuar ile gıda ve içecek dünyasını bir araya getirirken ülke ekonomisine de katkı sağlayacaklarını belirten Bıdı, “ANFAŞ olarak, yurt içinden ve yurt dışından gelecek ziyaretçilerimiz ile katılımcılarımızı, gıda ve içecek sektöründe bir amacın etrafında buluşturuyoruz. Fuarımız, sektör profesyonellerini bir araya getirirken, tüm paydaşlarımıza yeni sezon öncesi hazırlıklarını tamamlama fırsatı da sunacağız. Katılımcı firmalarımıza yeni ihracat kapılarını açacağız. Hedeflerimiz var. Ve biz ANFAŞ olarak hedeflerimize doğru emin adımlarla ilerliyoruz’’ dedi.
1972 yılında Almanya’ya gittiğini belirten Başkan Bıdı, “16 yıl olarak kaldıktan sonra ülkeme döndüm. 7 yıl önce ANFAŞ’a ortak oldum. Her şey para değil, buraya yaptığım yatırımla bunu ifade etmek istiyorum. Ben 7 yıl önce arsa alsaydım en az 10 katı daha fazla para kazandırırdım. Alman dostlarımızı burada fuar yapmaları üzerinde davetlerde bulunduk” dedi.
Fuara katılan firmaların Alman Koelnmesse aracılığıyla dünyaya tanıtılacağına dikkat çeken Ali Bıdı, “Ben uzun yıllar beraber çalışacağımıza inanıyorum” ifadelerine yer verdi. Türkiye Esnaf ve Sanatkarları Konfederasyonu (TESK) Genel Başkanı Bendevi Palandöken de Kahramanmaraş merkezli depremin acılarının asla unutulamayacağını belirterek, hayatını kaybedenlere rahmet diledi. Hayatın acısıyla tatlısıyla devam ettiğini ifade eden Palandöken, bugün de Antalya’da ülkenin tanıtımına, ekonomisine katkı sunacak bir fuarın açılışını yaptıklarını belirtti. Palandöken, “Bu tur fuarlar ihracatımızın artmasında çok önemlidir. Bu fuar hem ziyaretçi bakımından hem de Antalya için çok önemlidir. Her biriniz bu alanda uzman olarak önemli bir değersiniz. Sizin yaptığınız bu değerli yiyecekler çok önemlidir” açıklamalarında bulundu.
Yoğun ziyaretçi katılımı ile daha ilk saatlerinden itibaren iş ortaklıklarına sahne olan fuarda ünlü şefler paneller düzenleyerek ilgilileri bir araya getirdi. Aynı zamanda şefler birbirinden leziz tarifleri ile yarıştı.
Editör: Eslem Nur KARAMAN
